モンブラン

 月に一度のケーキ教室。

今日は秋恒例のモンブランでした。

毎回教わるたびに思うけど、モンブランって手間かかるんですね〜。

そして今年のモンブランは苦手な力仕事が多くて、例年以上にたいへんでした。

力仕事の原因は、モンブラン特有のお蕎麦みたいなマロンクリーム。

これが今年はとっても硬いタイプだったので

練るのも絞り出すのも、たいへん。

疲れました〜。

疲れたわりに、上手に絞り出しができなくて見た目は良くないけど

お味はまちがいなく美味しいはず。

今から、夜中のおやつに食べます。（*^_^*）