1月2月と2回休んでしまったので、今日はひさしぶりのケーキ教室でした。 クロワッサンとチーズテリーヌのダブルコース。 クロワッサンは生地を冷やしながら休ませる時間が長いし チーズテリーヌもそんなに複雑じゃなさそうだから ダブルでも大丈夫だろうと思…