ザワークラウト

ときどきどうしても食べたくなるザワークラウト。

ほんとうは発酵させて作るのだそうだけれど

ずっとまえにいちど作ってみて大失敗したのに懲りて

インターネットで即席の作りかたを探しては試してみています。

でも作って食べてみたら、これじゃない・・・

これはこれで、キャベツの酢漬けで美味しいけど。

やっぱり、発酵させる作りかたでもういちど作ってみようかな。