くるみ和え

ごま和えも美味しいけど、くるみ和えも美味しい。

長野に引っ越してきて「すりくるみ」というものを見つけてから

野菜のくるみ和えをよく作るようになりました。

今日は春菊のくるみ和え。

ごま和えよりも甘味があって、寒い時期にはより美味しく感じます。

「すりくるみ」ってこれです。↓↓↓

20数年前の大阪のスーパーマーケットでは

ワタシはみたことがなかったんだけれど

今は売っているのかな？

簡単便利で重宝してます。（*^_^*）