ケーキ教室で教わったチーズケーキを家でも作ってみたくて
18cmのケーキ型ってたしか持ってたはずだよな〜と
台所の棚の奥を捜索して発掘しました。
長年ほったらかしていたので錆が少しついていましたが
磨いてみたらなんとか使えそうになりました。
これはたぶん高校生くらいのときに近くのスーパーマーケットで買ったもの。
40年以上前です。
よく見たら金具のところに Made in W.-Germany の刻印がありました。
West Germany つまり西ドイツです。正式名称はドイツ連邦共和国。
これを買ったの、まだ東西ドイツ統一の前だったんですね。
このケーキ型を買ったときからの40年くらいのあいだに
無くなった国もたくさんあるし、新しくできた国もたくさんある。
ワタシの生まれた日本という国がずっと日本のままで
ワタシが生まれてからいちども戦争を経験していないのは
けっしてあたりまえのことではなくて、とても恵まれたことだな〜と
ホコリだらけのケーキ型をたわしでゴシゴシ洗いながら考えた
終戦記念日の次の日の夜でした。
