SNSにどなたかが投稿していてとっても美味しそうだったので
どうしても食べてみたくなって注文した「水キムチ あらい」さんの水キムチ。
水キムチって初めて食べたので、他の水キムチがどんななのか知りませんが
これ、とっても美味しいです！
しかも美しい♪
初めは野菜がまだあまり漬かってなくて
日が経つにつれて味が馴染んでいきます。
サラダからお漬物に、どんどん変化していく感じ。
この写真は1週間くらい経っているので、すっかりお漬物。
酸味がでてきて、これくらいがワタシはいちばん好きです。
白菜も大根もきゅうりも、半透明になってほんとにきれい。
スープも一緒に飲めます。美味しいです。
大人気らしくて届くのに時間がかかるので（なんと1ヶ月待ちでした！！）
次のをもう注文してあります。
冷麺にのせて食べるとなお美味しいらしいので
こんどは冷麺も一緒に注文しました。
寒い日にストーブがんがん焚きながら食べるつもりです。（*^_^*）
