クランブルパイとライ麦パン

ひさしぶりのケーキ教室。

この前行ったのはいつかな〜と調べてみたら、3月でした。⇒＊

半年ぶりの今日は、りんごとピーカンナッツのクランブルパイと

レーズン・ナッツ・マロンのライ麦パンのダブルクラス。

ふたつ並行して作るから、いそがしかったよ〜。

パイの縁のところの成形がうまくいかないとか

パンのクープがとてつもなく下手っぴとか

問題はいろいろありましたが

持ち帰って食べてみたら、どちらも美味しかったので

終わり良ければ全て良し、となりました。(*^^)v

雨散歩

雨が降ってるから散歩はやめとく？って言ったのに

どうしても行きたいと言い張ったとび。

濡れるの大嫌いなくせに。

張り切って出掛けたけど

やっぱり途中でずぶ濡れがいやになってきたらしく

後半は道端の草むらの匂いも調べず

脇目も振らない大急ぎの早足で、家までたどり着きました。

明日からしばらくは台風できっとお天気が悪いから

犬散歩は最小限だよ〜。
みなさん、台風ご用心くださいませ。

芋の茎

無肥料無農薬で野菜を作っているYちゃんが

先日売っていた「芋の茎」

サツマイモの茎だそうで

ちょっと筋を取って甘辛く煮付けると美味しいよ！と教えてもらって

買ってみました。

きんぴらにして食べてみたら、美味しい！！

ズイキ（里芋の茎）の煮物は大好きで、大阪時代にはよく食べていたけれど

この、サツマイモの茎もまた違った食感で美味しいです。

筋を全部じゃなくてちょっとだけ取るっていうのが

この絶妙の歯応えを生み出すコツなのかな〜♪

FLOW_FLORA

ギャルリイグレグ八ヶ岳にて開催中の

今井和世さんとSHIZUKAさんの二人展「FLOW_FLORA」に

今日、うかがいました。

和世さんの描く、豊かで優しく、静かなようでほんとはにぎやかな林のなかの世界と

不定形の透明な思念を糸の微妙な色の重なりにギュッと凝縮したような

SHIZUKAさんの刺繍の世界。

ふたつの世界が入り混じって、とても素敵な展示でした。

お近くのかた、ぜひどうぞ。

そしてじつは、今日ワタシは

展示されている和世さんの作品をひとつ、購入予約〜♪
どれを購入したのか、これから展示を見に行かれる方は当ててみて！
きっとすぐにわかります。（*^_^*）

マルトール

桂の木が色づいてきました。

桂の木って秋になって色づいてくるといい香りがするんですよね。

カラメルの香りっていうか、焼き芋の香りっていうか

とにかく甘い美味しそうな香りです。

葉に含まれているマルトールっていう成分の香りだそうです。

IGELKOTT周辺では、秋のいちばん初めに色づく桂の木。

これから他の木も次々にみんな紅葉していきます。

そして落ち葉掃除の季節も始まります。(^^;